Zamojski Dom Kultury, Miasto Zamość i Lokalna Organizacja Turystyczna „Zamość i Roztocze” serdecznie zapraszają do udziału w Konkursie Potraw „Smaki Zamościa i Roztocza”, który odbędzie się w ramach XXVIII Jarmarku Hetmańskiego. Rozstrzygnięcie konkursu nastąpi w czasie trwania Jarmarku 4-5 czerwca.
Cele konkursu to: promocja kuchni i tradycji kulinarnych Zamościa i Roztocza; kultywowanie i odtworzenie potraw kuchni narodów, które kształtowały kulturę kulinarną Zamościa i Roztocza; podnoszenie atrakcyjności turystycznej Zamościa i Roztocza; promowanie producentów żywności i regionalnych potraw; promocja i dokumentowanie regionalnych produktów żywnościowych, osadzonych w tradycji, od lat wytwarzanych tymi samymi metodami i według tych samych receptur.
W konkursie mogą brać udział podmioty prawne i fizyczne.
Konkurs przeprowadzony będzie w trzech kategoriach: wyroby gastronomiczne, wypieki (ciasta, chleby i inne), nalewki.
Karty zgłoszenia do konkursu należy dostarczyć do 27 maja 2022 r. drogą elektroniczną na adres e-mail: [email protected] wpisując w temacie: „konkurs potraw” lub pocztą na adres: 22-400 Zamość ul. Partyzantów 13.
